Vi erbjuder vällagad mat till en unik smakupplevelse med rötterna i en hyllad matlagningskultur, med svenska och östafrikanska maträtter i centrum. Välj din smak till bröllop, födelsedagar, studentfester eller event. Välj upp till tre olika maträtter och ange antalet personer i formuläret nedan för att beställa!
Har du frågor eller önskemål? Kontakta oss, så hjälpa vi dig.
Välj ut två proteiner (se beskrivningarna nedan) och ange hur många personer det gäller. Tillbehör är rekommendation enligt olika traditioner, men man få välja tillbehör som passar en bäst.
Rekommendation: Välj en vegetarisk rätt eller en kötträtt och en fiskrätt och önskat tillbehör.
Kostnad:450 kr / person
Minsta antal: 10 personer
Sallad ingår
Har du frågor eller önskemål? Kontakta oss, så hjälpa vi dig.
Mchuzi wa nyama, samaki au mboga
Kött, fisk eller vegetarisk gryta serveras med chapati, ugali, pilau-ris eller smetpanerad masala potatis.
Ugali
Maizekaka med fast degliknande konsistens serveras med spenatsås eller okrasås och kycklingklubba.
Mishkaki
Kött eller kycklingspett serveras med flatbröd mild eller stark Peri-peri-sås eller yoghurt aioli.(Här kan du också välja fisk eller vegetarisk spett)
Biriyani
En risrätt kryddat med blandning av kryddnejlika, kardemumma, kanel, svartpeppar, koriander och pepparmynta . Serveras med mild eller stark Peri-peri-sås eller yoghurt aioli.
Mandizi ya kukaangwa (Fried plantain)
Friterad matbananer serveras som tillbehör till grytor eller grillat eller äta som tilltugg med kryddig och mångsidig Aji Amarillo-sås.
Pilau ya nyama
En smakrik och kryddig risrätt från östafrika. Tillagat med morötter, ärter eller andra grönsaker (här kan man också välja kyckling, kött eller fisk). Kan också serveras med friterad kokbananer.
Sekele na ukwanju
Kryddig kyckling marinerad i stark kryddning och grillad i ugn. Serveras med klyft potatis eller masala kryddatpotatis och tamaridsås.
Tilapia wa kuchomwa
Helgrillad tilapia serveras med tomatsallad, ugali och spenatsås eller fried plantain.
Viazi Karai
Friterade smetpanerad potatis, serveras som tillbehör till grillat eller som mellanmål med tamaridsås.
Ng’ombe au mbuzi choma
Gillad nöt eller lammkött serveras med mangosalsa, fufu/ugali eller ugnsstekt sötpotatis och matbutcha (( en mild eller stark rökt paprikasås).
Jollof rice
En smakrik och kryddig risrätt från västafrika. Tillagat med morötter, ärter eller andra grönsaker (Här kan du också välja kyckling, kött eller fisk). Kan också serveras med friterat kokbanan.
Välj ut tre olika rätter (se beskrivningarna nedan) och ange hur många personer det gäller. Rekommendation: Välj en vegetarisk rätt, en kötträtt och en fiskrätt.
Kostnad: 450 kr / person
Minsta antal: 10 personer
Sallad ingår.
Har du frågor eller önskemål? Kontakta oss, så hjälpa vi dig.
Stekt kycklingfilé eller Quorn filé
Serveras med potatisgratäng, rödvinssås eller rosépepparssås och rostade grönsaker.
Grillade entrecote
Serveras med stekt kulpotatis bearnaisesås, rödvinssås eller aioli och tomatsallad. (Här kan man också välja lamm eller nöt stek)
Ugnsbakade Lax
Serveras med dillsmör potatis och ugnsrostade grönsaker. Alternativ dillsås eller remouldsås istället av dillsmör
Morots eller broccoli biffar
Serveras med tzatziki eller ajvar och ris, matvete, bulgur eller stekt potatis samt grönsallad.
Lasagne
Serveras med grönsallad och vitlökssås eller Rhode island dressing.
Senapskyckling
Serveras med hasselbackspotatis och mangosalsa.
Dillkött
Serveras med potatis, saltgurka samt grönsallad.
Köttpiroger
Serveras med tomatsallad, sötsur gurka och gratinerad squash.
Harrisa rostade aubergine med fetaost paj
Serveras med muhamarasås (grillad och mixad paprika kryddat med olika kryddor från mellanöstern) eller vitlökssås.
Ange hur många personer det gäller.
Kostnad: 250 kr / person
Minsta antal: 6 personer
Finns vegan eller vegetarisk alternativ.
Har du frågor eller önskemål? Kontakta oss, så hjälpa vi dig.
Samosa (2st/pers)
Nötfärspiroger eller vegetarisk variant med quornfärs.
Köttfärskebab (2st/pers)
Köttfärskebab med malet lamm eller nötkött och en blandning vitlök, ingefära, mynta, persilja, spiskummin, koriander, kanel och mer. Passar bra med periperisås och chapati/flatbröd
Kycklingspett(2st/pers)
Välja mellan starka eller milda hemgjorda kycklingspett.
Avokadosallad
Krispig grönsallad blandad avokado, rödlök och krutonger.
Biff ya maharage (2st/pers)
Friterad bön eller kikärtsbollar smaksatt med kantareller, persilja och vitlök. Lägg i chapati bröd med avokado sallad och senaps eller vitlöksås .
Viazi Karai (4st/pers)
Friterade smetpanerad potatis med sötsur sås och krämig vitlökskräm.
Chapatibröd (1st/pers)
Ojäst tunnbröd stekt i olja.
Peri-perisås
Mild eller stark sås som passar utmärkt till samosa eller kebab.
Ange hur många personer det gäller.
Kostnad: 350 kr / person
Minsta antal: 6 personer
Har du frågor eller önskemål? Kontakta oss, så hjälpa vi dig.
Rostbiff
Passar bra med potatissallad.
Tomatsalsa
Tomat, rödlök, basilika, olivolja och rödvinsvinäger.
Kycklingspett
Yoghurt marinerade kycklingspett.
Mjukt bröd
Nybakat mjukt bröd ingår.
Dipp eller kall sås
Välj mellan aioli, vitlökssås eller mangoraja. Din önskemål på sås mottas också.
Frukt
En sort frukt ingår.
Salami
Välj mellan peppar, vitlök eller kalkonsalami.
2 sorters ost
Brieost eller hårdost och mögelost.
Ölkorv
Passar bra med ostar till en myskväll.